Чай каркаде повышает или понижает давление



Чай каркаде получают из цветков гибискуса – уроженца Индии. Растение принадлежит к семейству мальвовых, это смогут быть как однолетние травянистые растения, так и долгие кустарники, всего их около 150 видов. на данный момент эту мальву выращивают во всех тропических областях земли в самых различных целях. Огромные плантации гибискусов имеется в Судане, Египте, Индии, Китае, Шри-Ланке, на острове Ява, в Таиланде и Мексике.

Среди множества сортов гибискуса, выращиваемых в декоративных целях, нам увлекателен гибискус сабдариффа, либо розелла. Данный кустарник превосходен тем, что все его части смогут употребляться в пищу: листья едят вместо овощей, а цветки заваривают как чай. Цветы гибискуса кроме этого применяют в приготовлении варенья, желе и кондитерских изделий.

В старинных арабских медицинских трактатах чай каркаде называется лекарством от всех заболеваний. в течении своего существования данный напиток взял кроме этого большое количество лестных имен: королевский напиток, напиток фараонов и пр. Кстати, чаем каркаде именовать не следует, т.к. он не относится ни к какому из сортов чая. Это травяной напиток. Он пользовался огромной популярностью у древней знати, а также у египетских фараонов и восточных вельмож.

Состав и свойства чая каркаде. Польза каркаде

Напиток из цветков гибискуса богат антиоксидантами, владеющими омолаживающим действием. Они предохраняют организм от действия на клетки свободных радикалов, тем самым предотвращая образование доброкачественных и злокачественных опухолей.

Чай каркаде повышает или понижает давление

Красный цвет цветков гибискуса обеспечивается посредством веществ антоцианов, каковые имеют Р-витаминную активность. Они содействуют упрочнению стенок кровеносных сосудов, регулируя их проницаемость. Исходя из этого напиток нужен при проблемах с сосудами.

Лимонная кислота, которая содержится в цветках гибискуса в достаточном количестве, оказывает помощь улучшить состояние здоровья. А это, со своей стороны, оказывает помощь профилактике простудных и инфекционных болезней. Имеется в гибискусе и другие органические кислоты, каковые кроме этого благотворно воздействуют на все органы человека. Так, линолевая кислота предотвращает появление холестериновых бляшек на стенках сосудов и растворяет ненужный организму жир.

Кроме этого каркаде возможно применять как спазмолитическое средство, он владеет мочегонным свойством. с его помощью возможно уменьшать температуру тела при разных болезнях. Комплекс витаминов во главе с витамином С и незаменимые жирные кислоты окажут помощь уйти от стресса, улучшить метаболизм мозга и избавиться от хронической усталости. Известно благотворное влияние каркаде на мочеполовую систему, исходя из этого он употребляется для восстановления мужского здоровья.

Заваренные цветы, извлеченные из напитка, кроме этого употребляют в пищу. Дело в том, что в них содержится большое количество пектина, а он выводит из организма соли тяжелых металлов. Это вещество как губка впитывает шлаки и токсины, накопившиеся в организме, и выводит их естественным методом.



Каркаде кроме этого может употребляться как антипаразитарное средство, в случае если принимать его натощак. Тем, кто страдает похмельным синдромом, каркаде может заменить капустный рассол – так как он с успехом проведет интоксикацию организма, избавив его от продуктов распада алкоголя.

Вред и противопоказания к приему чая каркаде

Чай каркаде повышает кислотность желудочного сока. исходя из этого противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной заболеванием.

Чай каркаде повышает или понижает давление

Кроме этого не следует выпивать чай каркаде при обострении мочекаменной и желчнокаменной заболеваниях. Конечно же, бывают личные аллергические реакции, что кроме этого необходимо принимать в расчет.

Заблуждения, связанные с напитком каркаде: кое-какие считают, что данный чай в тёплом виде повышает давление, а в холодном – понижает его. Утверждение неверное, поскольку в желудок чай поступает приблизительно одной и той же температуры, не обращая внимания на исходную температуру напитка.

Как подавать чай каркаде

Если вы на работе – воспользуйтесь несложными пакетиками каркаде, заварив их кипятком и накрыв чашку мин. на десять блюдцем. Выпивать из керамических либо фарфоровых чашек.

Дома возможно заварить каркаде по любому рецепту, основное – не применять железную посуду, которая портит вкус и напиток чая. На столе должен быть сахар и лимон.

Если вы ожидаете гостей, возможно поведать им про обычай перед застольем выпивать рюмку каркаде, сказав тост. Для заваривания чая воспользуйтесь изысканным рецептом, попытайтесь добавить корицу, гвоздику, имбирь либо мяту. При подаче тёплого напитка на столе смогут быть нарезанные кусочки имбиря (весьма тонко) и листики мяты, каковые гости положат в чашку по желанию. И сахар и дольки лимона.

Холодный напиток возможно подавать с соломинкой.

И не забывайте, что каркаде – благородный напиток, исходя из этого и антураж должен быть соответствующим, как у египетских фараонов.

Чай каркаде повышает или понижает давление

Оговоримся, что напиток каркаде выпивают с сахаром и без, заваривают холодным и горячим методом, сахар кладут в начале готовки и в конце, додают разные приправы, кипятят либо греют на водяной бане. Свой эксклюзивный рецепт любой, по всей видимости, изобретет сам. Дадим только неспециализированные советы по приготовлению напитка.

Рецепт чая каркаде из Египта

  • Лепестки либо розочки каркаде 10г (1 ст.л. лепестков либо 15 розочек).
  • Вода (которой вы привыкли заваривать чай) – 1 стакан.
  • Сахар (количество определяется умелым методом).

Цветки гибискуса замачиваем в холодной воде на два часа (возможно больше, к примеру – на всю ночь). После этого содержимое ставим на пламя, доводим до кипения, кипятим на весьма медленном огне 3-5 мин.. Снимаем с огня, процеживаем либо соцветия, кладем сахар по вкусу. Выпивать напиток возможно и горячим, и холодным.

Выловленные заваренные цветочки лучше кроме этого съесть, т.к. в них довольно много нужных веществ. Их додают в супы и к гарнирам вторых блюд.

Холодный каркаде

Он готовится двумя методами. Первый – тёплый напиток охлаждается, добавляется лед и напиток пьется через соломинку. Второй – цветки гибискуса настаиваются в воде комнатной температуры в течение 8 часов. После этого в настой кладут сахар и выпивают как прохладительный напиток.

Простой рецепт чая каркаде

Две ложки лепестков гибискуса либо 10 цветков на стакан воды заварить кипятком и варить в течение 5 мин. на медленном огне, в конце добавить сахар. Кое-какие варят 10 мин., придавливая иногда цветки чтобы напиток был более насыщенным. Действительно, наряду с этим никто не гарантирует сохранности всех нужных веществ растения. Но вкус компенсирует пользу.

Завариваем каркаде в чашке

Целые лепестки (1-2 ложки) кладем в чашку с сахаром, заливаем кипящей водой, накрываем хорошо и держим 10-15 мин.. Говорят, что по вкусу не отличишь от настоящего египетского рецепта.

Статьи по теме