Диета при синдроме раздраженной кишки



Хорошо поддается диетическому лечению заболевание, сопровождающееся поносом при синдроме раздраженной толстой кишки.
В толстой кишке, как и в узкой, отмечается разнообразная двигательная деятельность, нужная для предупреждения застоя кишечного содержимого и продвижения его в соседний сегмент. Ключевую роль наряду с этим играются такие свойства кишечного содержимого, как его количество и вязкость. Установлено, что 90% моторной активности толстой кишки не есть поступательной, как помогает перемешиванию и перевариванию содержимого, и около 10% не редкость поступательной, перемещающей его в следующий отдел.

Диета при синдроме раздраженной кишки

При поносе отмечается в основном пропульсивное движение кишечника, и тип ламинарного потока, в отличие от запора, который характеризуется замедленным пропульсивным движением и выраженным турбулентным потоком.
Двигательная деятельность кишечника осуществляется благодаря активности гладкой мускулатуры и под влиянием нервной системы и гормонов. В случае если координация моторики нарушается, поступательная волна в кишечнике останавливается и наступает состояние дискинезии.
Сочетание дискинезии с расстройствами секреции и всасывания воды клинически проявляется переменным стулом с нередкими позывами на дефекацию. Но такое состояние направляться отличать от поноса, который представляет собой нередкие дефекации жидким калом.

При синдроме раздраженного кишечника, больные должны придерживаться диеты с ограничением клетчатки и исключением овощей и фруктов, поскольку удаление целлюлозы из пищи сокращает нагрузку на кишечник.

Фрукты и овощи, подвергшиеся кулинарной обработке, так же не продемонстрированы больным, как и сырые плоды. Как раз то, что больные продолжают их принимать, в большинстве случаев является причиной упорного поноса.

Принцип диеты с низким содержанием клетчатки основывается на том, что общее число растительных волокон должно составлять 3 - 5 г в сутки. Необходимо заметить, но, что в большинстве случаев не учитывается количество гемицеллюлозы, в результате которой общее содержание растительных волокон в пище не редкость в 5 - 6 раза больше, чем неотёсанной клетчатки.

По мере расширения диеты количество не перевариваемых углеводов возможно уменьшить за счет применения ласковых, подвергнутых пищевой обработке овощей, спелых консервированных фруктов и некоторых сырых фруктов и овощей с низким содержанием клетчатки.

Для уменьшения количества соединительной ткани в диете употребляется ласковое мясо либо мясо, ставшее таковым по окончании соответствующей пищевой обработки.

В целом диета с низким содержанием клетчатки сокращает вес и частоту стула, и ведет к замедлению кишечного транзита.

К продуктам, содержащим менее 0,1 г клетчатки на 100 г, относятся

  • отварные макароны, лапша,
  • мясной бульон с лапшой,
  • куриный бульон с лапшой либо рисом,
  • бульон из индейки и другие домашние супы с разрешенными овощами.
  • 0,5 г клетчатки содержат вареная морковь, отварной картофель и картофельное пюре, спелые помидоры, шпинат, томатный сок консервированный.
  • Менее 0,1 г клетчатки на 100 г находится в яблочном, клюквенном, грейпфрутовом, виноградном, лимонном и апельсиновом соках.
  • Молоко должно быть ограничено 2 чашками в сутки.
  • Эти продукты содействуют обычной деятельности кишечника и эвакуации содержимого.


Принципиально важно подчернуть, что при заболевании, протекающем с поносами, молоко необходимо использовать с еще большей осторожностью, чем при запоре. Нехорошая переносимость молока возможно связана с недостатком либо отсутствием энзима лактозы в слизистой оболочке оболочке кишечника, или с аллергией к молочным белкам.

Видится первичный недостаток этого энзима, обусловленный врожденным и наследственным отсутствием его в слизистой оболочке оболочке узкой кишки, которая сама остается гистологически обычной. Подобный недостаток может выявляться в раннем детстве либо у взрослых.

При определении переносимости либо непереносимости молока в обязательном порядке должен приниматься во внимание возраст больных. К тому времени, в то время, когда люди достигают 10 - 20-летнего возраста, у многих из них с генетически обусловленной непереносимостью молока уже появляется понижение уровня энзима лактозы. Кое-какие лица достаточно рано выявляют, что молоко расстраивает пищеварение и исходя из этого практически бессознательно избегают его потребления.

Но как довольно часто непереносимость этого продукта имеет клиническое значение? Как мы знаем, что у лиц, каковые смогут выпить пол-литра молока (в нем содержится 25 г лактозы) без каких-либо последствий, может развиться понос и вздутие кишечника, если они выпьют литр молока (50 г лактозы).

Больным с синдромом раздраженной толстой кишки. протекающим с поносом, возможно советовать следующее примерное меню.

Диета при синдроме раздраженной кишки

Первый завтрак:
яйцо всмятку, каша (овсяная, рисовая, манная), подсушенный белый хлеб с маслом (0,1 г клетчатки), 1/2 стакана апельсинового сока (0,1 г клетчатки), чай с сахаром.

Второй завтрак:
1/2стакана томатного сока (0,5 г клетчатки), творожный пудинг без изюма.

Диета при синдроме раздраженной кишки

Обед:
мясной либо куриный бульон с лапшой, отварная курица с картофельным пюре (в 100 г содержится 0,5 г клетчатки), кисель из тёмной смородины, подсушенный белый хлеб.

Чай: некрепкий с сахаром, печенье.

Диета при синдроме раздраженной кишки

Ужин:
суфле из отварного мяса с макаронами (в 100 г - 0,1 г клетчатки), подсушенный белый хлеб, масло, какао.

По окончании прекращения поноса больной уже знает, как с ним бороться. Сейчас с осторожностью, в маленьких количествах возможно додавать в пищу фрукты и овощи, подвергнутые кулинарной обработке. В случае если фрукты и овощи переносятся хорошо, количество их направляться расширить. Одновременно с этим сырые фрукты и овощи лучше не использовать в течение нескольких месяцев, а включить их в рацион только по окончании перехода на неспециализированный стол.

Больные, страдающие поносами, существенно хуже переносят фрукты и овощи, чем страдающие запорами. Такие люди с большей осторожностью относятся к потреблению этих продуктов питания, и им направляться, по возможности, воздерживаться от их применения практически неизменно.
Но многие больные нарушают это правило, не смотря на то, что и знают, что у них начнется понос на 1 - 2 дня. Однако, иногда они употребляют в пищу, фрукты либо овощи, а после этого, по окончании расстройства стула, снова на долгое время избегают их. Такие намеренные нарушения не приносят громадного вреда.

Принципиально важно подчернуть, что больным, страдающим поносами, необходимо всецело воздерживаться от употребления алкоголя. Алкогольные напитки они переносят намного хуже, чем люди, страдающие запорами.
Читают кроме этого диета при поносе

Статьи по теме